Coltelli splendenti

Come rendere splendenti i nostri coltelli da cucina? Innanzitutto, sarebbe sempre meglio evitare di lavarli in lavastoviglie, che potrebbe rovinarli. I coltelli con lama in acciaio andrebbero quindi lavati a mano sfregandoli con una patata tagliata a metà, mentre per i coltelli in ceramica, che vanno comunque sempre lavati a mano in acqua non troppo calda, se col tempo dovessero formarsi degli aloni scuri sulla lama, basta passare un batuffolo di cotone imbevuto di candeggina. E tu, preferisci i coltelli in acciaio o in ceramica?